Anasayfa Yöresel Anadolu Lezzetleri Cevapcici
Cevapcici
Balkan usulü köfteye Türkçedeki “kebap” kelimesinden gelen cevapi ya da cevapcici deniyor. Balkanlarda Cevabdzinica denilen pek çok köfte dükkanı bulunuyor. 400 yıllık geçmişi olan, dana kıymasıyla yapılan bu köfteler somun denilen yassı, yuvarlak ekmeklerin ya da pidenin yanında bol soğan ve domatesle servis edilir.
390,00
